BIOMOLECULAS

Inorgánicas 

• Agua
• Gases
• Sales Minerales

Orgánicas

• Glucidos
• Lipidos
• Proteínas
• Ácidos Nucleicos

Estructural: Proteínas, Calcio, Fosfolipidos

Energética: Trigliceridos, ATP, Polisacáridos

Biocatalizadoras: Enzimas

Reguladora, Disolvente Universal, Almacena Información, Osmótica, Fijación CO2

AGUA

• Biomolecula Inorgánica
• Polo positivo - Polo negativo
• Es la mas abundante en la biosfera
• Adhesión
• Molécula polar
• Alta cohesividad
• Liquida entre 0 C° y 100 C°
• Capilaridad: Permite la ascensión de la savia bruta
• Incomprensible: Turgencia y esqueleto animal - vegetal
• Tensión superficial elevada: Deformación citoplasmica, aguanta el peso
• Calor especifico y de vaporacion: Elevada termorreguladora
• Solubilidad Elevada: Disuelve muchas sustancias

Importancia

• Transporte: Savia elaborada, excresion
• Esquelética: Estructural por su incomprensibilidad
• Amortiguadora: Lubricante por su alta cohesividad
• Termorreguladora: Calor especifico
• Disolvente Universal: Gracias a su solubilidad
• Sustrato metabólico: Constante dieléctrica

Ser Vivo

1. Organización especifica
2. Metabolismo
3. Homeostasis
4. Crecimiento y desarrollo
5. Movimiento
6. Relación con el medio
7. Reproducción y herencia
8. Adaptación

GLUCIDOS Ó CARBOHIDRATOS

Significa dulce, formando por largas cadenas de carbono, se le suman átomos de hidrógeno y oxigeno. Los mas básicos son los monosacaridos

Segun su numero de carbonos que presente el monomero

Triosas - C3H6O3 - Gliceraldeido

Tetrosas - C4H8O4 - Xilusosa

Pentosas - C5H10O5 - Ribosa y Desoxiribosa

Hexosas - C6H12O6 - Glucosa, Fructosa y Galactosa

Los glucidos dejan de ser cadenas lineales para así convertirse en compuestos cíclicos gracias a la liberación de hidrógenos.

Puente De Hidrógeno: Es la fuerza atractiva entre un átomo electronegativo y un átomo de hidrógeno unido covalentemente a otro átomo electronegativo. Resulta de la formación de una fuerza dipolo - dipolo con un átomo de hidrógeno unido a un átomo de nitrógeno, oxigeno o flúor.

Fuerzas De Van Deer Walls: Es la fuerza atractiva o repulsiva entre moléculas distintas a aquellas debidas al enlace covalente o a la interacción electrostática de iones con otras o con moléculas neutras

• Fuerzas dipolo permanente - dipolo permanente (Keesom)
• Fuerzas dipolo permanente - dipolo inducido (Debye)
• Fuerzas dipolo inducido instantáneo -  dipolo inducido (London)

Enlace Glucósido: Es el enlace mediante el cual se unen entre si dos o mas monosacaridos formando disacáridos o polisacáridos respectivamente

Enlace Peptidico: Enlace entre el grupo amino de un aminoácido, y el grupo carboxilo de otro aminoácido. Los peptidos y las proteínas están formadas por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptidicos. El enlace peptidico implica la perdida de una molécula de agua y la formación de un enlace covalente.  

Enlace Fosfodiester: Es un tipo de enlace covalente que se produce entre un grupo hidroxilo (OH-) en el carbono 3' y un grupo fosfato (PO4 -3) en el carbono 5' del nucleotido entrante , formándose así un doble enlace ester. En esta reacción se libera una molécula de agua y se forma un dinucleotido. Son esenciales ya que son las responsables del esqueleto de las hebras del ADN y ARN.